Pastéis de Nata da Avó

A receita original transmitida de geração em geração. Com creme de ovos perfeito e massa folhada estaladiça que derrete na boca. O segredo está no equilíbrio da canela.

1h 20 minMédio12 pessoasSobremesas
Pastéis de Nata da Avó

Preparação

  1. 01

    Preparar o creme: misturar gemas, açúcar e farinha. Levar ao lume com o leite, canela e casca de limão até engrossar.

  2. 02

    Forrar as forminhas com a massa folhada cortada em rodelas.

  3. 03

    Encher com o creme e levar ao forno a 250 °C durante 12-15 minutos.

  4. 04

    Servir mornos polvilhados com canela e açúcar em pó.

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